面筋指數儀

簡要描述：MJ-III面筋指數儀是托普云農公司根據GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉面筋含量第2部分：儀器法測定濕面筋》規定自主研發的農業儀器之一，是小麥粉濕面筋脫水和面筋指數測定工作中常用的設備，下面我們一起來了解一下該產品的詳細內容。

產品型號：
廠商性質：生產廠家
更新時間：2024-04-01
訪問量：2717

產品咨詢聯系我們

產品分類

農產品品質檢測儀器

碎米分離器水果無損檢測儀數顯糖度計大米食味計糧食水分測定儀凱氏定氮儀消化爐稻谷新鮮度測定儀水果糖度計水果硬度計直鏈淀粉測定儀脂肪酸值測定儀核磁共振含油率測定儀脂肪測定儀粗纖維測定儀谷物硬度計礱谷機精米機羅維朋比色計降落值測定儀驗粉篩拉伸儀粉質儀錘式旋風磨實驗室粉碎磨面筋測定儀磁性金屬測定儀白度儀油脂煙點儀谷物篩選器其它手持飼草、煙草水分測定儀查看全部產品

詳細介紹

面筋指數儀也叫面筋指數測定儀、面筋數量和質量測定儀，是測定面筋數量和質量的專業儀器，是面筋數量和質量測定儀的一個組成部分，專業用于測定面筋指數。
儀器名稱：面筋指數儀 面筋指數測定儀面筋數量和質量測定儀
儀器型號：MJ -III
簡介：該產品用來測定面粉中濕（干）面筋質量（面筋指數）的儀器，特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，就可計算出濕面筋含量及面筋指數。

技術參數（執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》標準）：
雙頭洗滌
攪拌器轉速 120±2r/min
離心轉速 6000±5r/min
離心工作時間 1min
面筋含量兩次測定結果之差不大于1.0%。
面筋指數在指數70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。
工作電壓 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg。

面筋洗滌部分：
細洗滌網規格：200目
粗洗滌網規格：26目
洗杯內徑：54mm
洗滌試樣量：10g
洗滌液流量：50～56ml/min
和面時間：1～99s(數顯可調）
洗滌時間：1～9min(數顯可調）

面筋離心部分：
電機轉速：6000±5 r/min
脫水板孔徑：500μm
工作時間：60s
電機功率：25W

烘干儀部分：
*工作溫度：100-180℃
相對濕度：＜90%
額定功率：650W

產品咨詢

留言框

產品：
您的單位：
您的姓名：
聯系電話：
常用郵箱：
省份：
詳細地址：
補充說明：
驗證碼：

請輸入計算結果（填寫阿拉伯數字），如：三加四=7

面筋指數儀

留言框

產品：

您的單位：

您的姓名：

聯系電話：

常用郵箱：

省份：

詳細地址：

補充說明：

驗證碼：